Đóng gói: Bao Giấy 25kg
Protein: 9-10%
Gluten ướt: 24% min
Độ Ẩm: 13.8% max
Độ Tro: 0.45% max
Bột mì Uni Dai Thấp số 2 được nghiền từ lúa mì mềm loại 1 có chất lượng tốt nhất, đã được lựa chọn nhập khẩu từ Mỹ. Đặc tính nổi bật của loại bột mì này là hàm lượng protein thấp, bột mịn. Ưu điểm vượt trội của sản phẩm là bánh xốp mềm, nở tốt, cấu trúc mịn.
--- Bột mì Uni Dai Thấp số 2 thích hợp làm bánh bông lan, bánh bao cao cấp, bánh quy, bánh trung thu, bột chiên, bánh quế...
Đóng gói: Bao Giấy 25kg
Tiêu chuẩn kĩ thuật | Hàm lượng (%) |
Protein | 9 - 10% |
Gluten ướt | 24% min |
Độ ẩm/Moisture | 13.8% max |
Độ tro/Ash | 0.45% max |