Click chuột lên hình để phóng to
Đóng gói: Bao Giấy 25kg
| Protein | 10-11.5% |
| Gluten ướt | 27% min |
| Độ Ẩm/Moisture | 14% max |
| Độ Tro/Ash | 0.5% max |
Bột mì Uni Bánh Ngọc được lấy từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Sản phẩm này có độ tro thấp, màu trắng mịn. Dùng cho các sản phẩm bánh hấp với độ nở tốt, cấu trúc mịn, mềm, dai. Các loại bánh nướng luôn xốp mịn, giòn tan.
---Bột mì Uni Bánh Ngọc thích hợp làm bánh bao, bánh màn thầu, bánh bông lan, bánh mì cao cấp, bánh cookies, chiên tẩm...
Đóng gói: Bao Giấy 25kg
| Protein | 10-11.5% |
| Gluten ướt | 27% min |
| Độ Ẩm/Moisture | 14% max |
| Độ Tro/Ash | 0.5% max |
