Bột mì SPB
Đóng gói: Bao PP 25kg
Protein: 12 - 13.5%
Gluten ướt: tối thiểu 34.3%
Độ Ẩm: tối đa 12.1%
Độ Tro: tối đa 0.52%
485.000₫
Bột mì SPB là loại bột gluten cao, bột nở, hút nước tốt.
---Bột mì SPB được dùng cho sản phẩm bánh mì cao cấp, Open top, Sandwich, bánh mì ngọt và sản phẩm chay.
Đóng gói: Bao PP 25kg
Thông số Kỹ Thuật | Hàm Lượng (%) |
Protein | 12 -13.5% |
Wet Gluten | 34.3% min |
Độ Ẩm/Moisture | 12.1% max |
Tro/Ash | 0.52% max |