Danh mục sản phẩm
SẢN PHẨM MỚI
THỐNG KÊ
Đang online: 9
Hôm nay: 49
Hôm qua: 317
Tông truy cập: 374147
Sản phẩm
BỘT MÌ UNI DAI THẤP SỐ 1
- Giá bán: Liên hệ
- Bột mì Dai Thấp 1 thích hợp làm bánh bao, bánh bông lan, bánh biscuit, bánh tráng, bột chiên
- Lượt xem: 4044
-
1. Công dụng:
Bột mì Dai Thấp 1 thích hợp làm bánh bao, bánh bông lan, bánh biscuit, bánh tráng, bột chiên
2. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Bột mì Dai Thâp 1 là loại bột mì rất đặc biệt, được lấy từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Sản phẩm này có độ tro thấp, màu trắng mịn, hàm lượng Protein 8-10%. Dùng cho các sản phẩm bánh hấp với độ nở tốt, cấu trúc mịn, mềm, dai. Các loại bánh nướng luôn xốp mịn, giòn tan.
| Độ ẩm (%) max |
Hàm lượng protein (%) |
Độ tro (%) max |
Hàm lượng gluten ướt (%) |
| 13.8 | 9.5- 10.5 | 0.45 | 24.0 - 27.0 |
