Danh mục sản phẩm
SẢN PHẨM MỚI
THỐNG KÊ
Đang online: 9
Hôm nay: 133
Hôm qua: 161
Tông truy cập: 192811
Sản phẩm
Bột Mì DAI THẤP 2
- Giá bán: Liên hệ
- Bột mì dai thấp 2 dùng làm bánh bông lan, bánh bao cao cấp, bột chiên, bánh quế
- Lượt xem: 2024
-
1. Công dụng:
Bột mì dai thấp 2 dùng làm bánh bông lan, bánh bao cao cấp, bột chiên, bánh quế
1. Đặc tính:
Bột mì dai số 2 được nghiền từ lúa mì mềm loại 1 có chất lượng tốt nhất, đã được lựa chọn nhập khẩu từ Mỹ. Đặc tính nổi bật của loại bột mì này là hàm lượng protein thấp, bột mịn. Ưu điểm vượt trội của sản phẩm là bánh xốp mềm, nở tốt, cấu trúc mịn.
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
| Độ ẩm (%) max |
Hàm lượng protein (%) |
Độ tro (%) max |
Hàm lượng glutein ướt (%) |
| 13.8 | 13.0 - 14.0 | 0.55 | 35.0 - 38.0 |
